Un jardin dans un petit coin de rien

Auteur: Claire Colvin

Si tu as envie de jardiner, ne te laisse pas empêcher par un manque d’espace. Il y a beaucoup de façons de se faire un jardin dans un petit coin de rien.

Si tu as un peu d’espace vert, pourquoi ne pas en transformer un coin en jardin? Même 0,10 m2 suffisent pour planter des fleurs ou des herbes. Si tu n’as qu’un balcon ou une fenêtre, il faut plutôt préparer un jardin en pot. Toutes sortes de plantes peuvent être mises en pot.

Qu’aimerais-tu planter? Des fleurs pour la couleur? Des légumes à déguster? Des herbes pour l’assaisonnement? Si tu ne disposes que de rebords de fenêtres, les herbes sont idéales. Elles poussent très bien en petits pots et ne meurent pas facilement. Les herbes d’ornement peuvent aussi enjoliver une salle.

Tout est question de lumière

Note à quel moment de la journée le soleil vient visiter le balcon ou la fenêtre. Les plantes ont toutes des exigences précises quant à la quantité de lumière qu’elles favorisent. Trop de soleil, et la plante se dessèche; pas assez, et elle pourrit. Quelles que soient les conditions dont vous disposez, vous trouverez sûrement des plantes qui y sont adaptées.

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À la pépinière, vous trouverez les exigences en luminosité inscrites sur l’étiquette de chaque plante. Si vous avez de la difficulté à comprendre les symboles, il suffit de vous adresser à un des commis. De toutes les conditions essentielles, la lumière est la plus importante. Si la plante ne reçoit pas la lumière qu’il lui faut, elle ne s’épanouira pas, malgré tous les autres soins que vous pourriez lui prodigue.

En choisissant vos plantes, assurez-vous de mettre dans un même pot des variétés qui ont les mêmes exigences pour le soleil. Vous pouvez parfois tricher un peu en plaçant une plante qui a besoin d’ombre sous une plante plus grande qui exige le soleil, mais si vous êtes débutant, je vous suggère de vous limiter aux plantes avec les mêmes exigences. Vous serez beaucoup plus content des résultats.

Le choix de pot

Comme toute plante a tendance à croître, il est sage de choisir le plus grand pot possible pour l’espace disponible.  Si vous plantez des herbes, un bac aux carrés multiples vous permet de planter une belle variété de plants en moins de 30 cm d’espace.

Assurez-vous que le pot ou le bac comprend un trou au fond pour l’évacuation de l’eau. Si tu veux utiliser un pot sans trou, insère un pot en plastic plus court, avec des trous au fond. La moisissure s’installe facilement dans les pots sans drainage.

Tourner ses regards vers le ciel

Si vous n’avez vraiment pas d’espace, songez à un jardin suspendu. Il existe des paniers de toutes sortes. Les plantes suspendues ont aussi différentes exigences en matière de luminosité. Si vous ne trouvez pas d’étiquette, demandez au commis comment bien prendre soin de la plante. Vous pouvez choisir des fleurs, mais certaines variétés de tomates et certaines herbes poussent très bien dans les paniers suspendus. Il faut simplement s’assurer de les placer de telle sorte que vous pouvez en faire facilement la récolte.

Que choisir?

Si vous voulez manger le produit de votre jardin, pourquoi ne pas choisir des tomates cerises? Vous en récolterez beaucoup pour l’espace qu’elles prennent. Les laitues survivent aussi très bien en pot, mais il faut s’assurer d’en faire la récolte souvent. Plus les feuilles de laitue poussent longtemps, plus elles deviennent amères.

Si vous voulez des fleurs et que l’endroit est ensoleillé, les géraniums ajouteront beaucoup de couleur. Si l’endroit est ombrageux, les impatiens, une fleur délicate, se trouve dans toute une panoplie de teintes. Si vous voulez une plante facile d’entretien, les plantes sans fleurs telles que le coléus or l’absinthe des rivages pousseront facilement tout l’été. Vous n’aurez qu’à les arroser.

Pour un jardin aux herbes, essayez de planter le romarin, l’origan, la coriandre, la lavande et la ciboulette. Le basilic est un autre choix populaire, mais je trouve qu’il pousse mieux à l’intérieur.

Ces herbes vous offrent tout ce qu’il vous faut pour préparer une marinade parfaite pour les steaks (recette ci-dessous).

Cela ne demande pas beaucoup de temps ou d’efforts pour transformer un coin oublié en jardin. Que feras-tu pousser cette année?

Marinade tout simplement parfaite pour les steaks

•    quelques branches de romarin

•    une petite poignée d’origan frais

•    un ou deux gousses d’ail

•    60 ml d’huile d’olive vierge

•    sel et poivre au goût

•    steaks

•    sac en plastique à fermeture à glissière

Couper les herbes et la gousse d’ail et mélanger à l’huile d’olive. Assaisonner les steaks avec le sel et le poivre, et percer ici et là.

Placer la marinade dans le sac en plastique et ajouter la viande. Sceller le sac en enlevant l’air et frotter les steaks de l’extérieur du sac pour les imprégner de marinade. Laissez au réfrigérateur pour au moins une heure. Allumer le grill et se préparer à déguster ce plat aux saveurs d’été.

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